Le Moulin à pivot des Hautes-Mers

Cet étonnant patrimoine se situe au lieu-dit "les Hautes-Mers" sur la commune de Talmont-Saint-Hilaire en Vendée. Je vous accorde qu'il faut un brin d'imagination pour voir en cette tour un Moulin à pivot et pourtant...

Mais dans un premier temps, qu'est-ce qu'un Moulin à pivot? Pas de panique, je vous explique tout ! Il suffit déjà de retenir que c'est orientable. Comment? C'est simple : Grâce à un pivot à bois ( du verbe pivoter synonyme de tourner).

Aujourd'hui il ne reste du moulin que sa base en pierre de 5 mètres de hauteur. Pourtant, il faut essayer de visualiser une cabine en bois, appelée hucherolle, venant se poser sur cette assise. A l'intérieur de la tour était disposé ce pivot en bois vertical permettant ainsi l'orientation du moulin. Une "échelle queue" venait compléter l'ensemble pour accéder à la cabine. Ainsi le meunier pouvait diriger directement le pivot à bois qui orientait le moulin et accéder aux 2 étages ( le grain et la mouture).

Tout reconstitué, on arrive à un moulin de plus de 8 mètres de haut! Les ailes en bois se déployaient sur 5 mètres de long chacune. On envisage aisément que le site avait une toute autre allure...

Historiquement, le Moulin des Hautes-Mers est mentionné dès le XIIIème siècle. Il dépend du Logis du Breuil (aujourd'hui disparu) comme le pigeonnier situé juste à côté. A partir du XVIème siècle, le moulin tombe en désuétude. En 2002, la commune de Talmont-Saint-Hilaire rachète le site. En 2012, des travaux de restauration sont effectués sur la tour.

Ingrid FLEURY

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